Produktionen

Under fliken Musteriet finner du mer information om vårt musteri.

I vår tillverkning använder vi oss av en kross och hydropress och det mesta sker helt manuellt. Men allra först tvättas och sorteras äpplena innan krossen tar vid. Äppelkrosset läggs manuellt över till pressen som pressar ut musten. Vi har olika storlekar på tankarna men gemensamt för dem alla är att pastöriseringen sker med hjälp av doppvärmare som varsamt hettar upp musten till 80 grader. Därefter tappas musten på bag in box eller flaska. När musten svalnat ska den packas och etiketteras för att sedan ställas in i vårt lager.

Vi tillverkar vår äppelmust hantverksmässigt och har inga tillsatser – 100% äpple!